私の店は、穀菜食レストランが主です。
しかし、それに伴います食材・健康機器など厳選された物も販売紹介しています。
普通のレストランであれば、食材や機器までは、販売は致しません。
なぜ、私のところでは販売するのか？
それは、私の店が、北陸では数少ない穀菜食（健康）をテーマに立ち上げた店だからです。
一般では手に入らない、優れ物の商品・感動の商品ををお客様にお知らせする、
それも大切な使命だと思っています。
私は日々、調理に携わり、また生活の延長上、実際に、これらのものを使い生活しています。
その良し悪しを、日々の生活、仕事の上で体感致しております。
その貴重な体験・生活・仕事で、出会った感動の商品をお客様に紹介できる事は、
何にもましての喜びであり、一人でも多くのお客様にこの感動と喜びをお知らせしたいと思っております。
そのためには、いいかげんな物は紹介出来ませんし、どこよりも良心的にご紹介しなければいけないと
思っております。
「レストランで売っているものなんでしょう、専門店で買うわ」と、絶対に言わせない自信があります。
過去に、私のところで紹介している商品を他店でお買い上げになり、後悔された方は数多くいらっしゃいます。
どこよりも良心的に、販売する。
たしかな、感動の商品を・・・・・
お客様に絶対に損をさせない自信があります。
その感動を全ての人にお伝えするように、これからもがんばり続けます。

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