****　浄水器を選ぶにあたっての問題点と注意点について　****
　　　　

食材・調理手順に、凝っていても　
肝心の水に凝っていない方の多さに驚かされます。
水は、命の源・健康をも左右する料理には欠かせない物の一つです。
健康にあまり関心の無い、人でも料理に携わっているプロは、水一つで味が左右される事を知っています。
また、健康に真剣に取り組んでいる人たちは、より自然な水を、追い求めています。


水道水に含まれる塩素などは、植物の栄養素を壊す働きがあります｡
せっかく高額な、野菜を買っても栄養素が壊されたのでは意味がありません。
また、それに含まれる塩素や重金属は、私たちの体の中で、色々な悪さをします。
（健康ニュースに詳しく）
浄水器を付ける事が望ましいのですが、それにも、様ざまな問題があります｡

問題点　　　

頻繁に高額なフィルター交換をしなければいけない｡

（せっかく本体が安いのに、フィルター交換で費用が掛かりすぎるかどうか？）
（早めにフィルター交換しない場合、雑菌が繁殖して健康を害する事があります。）

浄水器よりも浄活水器を！

（浄水は水を浄水した物、活水は水本来の力：水のクラスターを整えたり・表面張力を
低くしたり、ｐＨバランスを整えてより自然な水に近づけるなどを目的にした物）

※　浄活水器の中には、浄水して磁石を通す事により、水のクラスターを整えるだけの物も
　　　あります。それでも、多少水が柔らかくなりますが、有効なミネラルやマイナスイオンが
　　　生み出されません。
　　　複数の種類の自然石などナチュラルな素材を通す事により、より自然な、
　　　ナチュラルミネラル・ウォーターを作り出せる物を、選ぶ事が大切です。

　　　浄活水器は、浄水能力が、優れていて当然、その他に・・・＋αが求められます。
　　　人にとって健康に良い水とは、
　　　溶解力が強い物・マイナスイオンを含んだ物・浸透スピードが速いものです。

塩素を取り除ければ、それで良いと言う浄水器が多い。

（ダイオキシン・鉛などの重金属・塩素・農薬・有機物・トリハロメタンを除去できるかどうか？）
 （中には、ケミカルを添加する事により塩素を違う物にするだけの物もある）  


浄水能力が初期能力だけの場合が多い。

カートリッジの寿命の範囲内で、使い終わりまで
高い浄水能力を維持できる物でなくてはいけない。


一年間の保障が行き届いている物を見極める事が大切。

硬度のあまり高くない水、軟水が作り出せるか。
硬度を極力上げずに大量のマイナスイオンを含む水に出来るかどうか。

日本の水の多くが軟水で、古来から我々は、軟水で生活しています。
硬水は、我々日本人には、不向きだと思われます。
ヨーロッパなど硬水の食文化と違い、
日本人の古来からの食文化は、軟水が基本として発展・伝承されてきました。
水の硬度を極力上げず、マイナスイオンを多く含む水が、
日本人にとって、理想的な水であると思われます。

硬水とは、カルシウム・マグネシウムを多く含む水。
飲料水・調理用としてそのままで飲むのは不向き。
また、軟水よりも水そのものが、柔らかくない印象を受け、食器洗いや入浴の際
手荒れ、肌荒れになる可能性があり、また汚れが落ちにくいなど、
洗髪・洗浄等に適していない場合もある。
調理においては、肉は硬くなり、ご飯なども柔らかく炊き込むことが困難であり。
食材そのものの、旨みや美味しさを引き出せないなど、
硬水そのままの状態では、煮炊き物には、不向きな水であり、
軟水に慣れ親しんだ、日本人にとって飲料水としても不向きである。
近年、諸外国から飲料水が輸入されてくるが、極力、硬度の低い
数値の物を、ラベル等で確認し、使用する事をお勧めしたい。
（日本に輸入されてくる飲料水は、日本人に適した軟水を選んで輸入してく
る場合が多いと思うが、海外旅行などで現地で購入する際は、吟味して選ぶ必要もある。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
硬水で、調理する場合は、そのまま使わず、硬水を軟水にかえる事が必要。
ヨーロッパの人々のように、全てスープストックを作り使用するなどの工夫が必要。
硬水での生活方法としては、硬水の文化圏の人々を参考に取り入れたほうが良い。
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
除去能力が、長く持続する物が少ない｡

（すぐに、除去能力が低下しないかどうか？
（残念な事に、濾過槽が小さければ小さいほど除去能力が低下する。
（最低でも、濾過槽が大きく活性炭がぎっしり詰まっている物を選びたい。
（蛇口直結型のコンパクトな安価な物が人気があるが多くの場合除去能力が極めて低い場合もある。
（マニュアルに翻弄されず、塩素検査試薬「オルトトリジン」などを購入して自ら塩素が
（除去出来ているか定期的に確認する事が望ましい。少しでも塩素が出ているのなら
（すぐにフイルターの交換をお勧めする。
（またフイルターの交換をしても塩素が出ている場合、残念なことに除去能力が
（非常に悪いことを意味する。）
（最低でも長期的に塩素が完全に近く除去できる物を選ばなければいけない。
（使う環境、地域にもよるので、マニュアル通りの除去能力・フイルターの交換時期も
（曖昧である事が多いので、注意が必要。


フィルターに銀を使っている物もある。

浄水器の中の水の殺菌目的で、銀を使っている浄水器が多い。
銀が、体に良くない事は、既に知られており、
近、消費者も知識があり、銀の入った物を避ける傾向にあるが、
フィルターの名前を換えるなど、なるべく銀と言う言葉が連想されにくい表示を
しているところもあるようだ。
また、問い合わせても、的確な解答が得られない場合がある。　　　　　　　　　　　　　　　　　

浄水の水量が、少なすぎる｡

（じゅうぶんな水圧が確保出来るか？）


お湯が、使えない。

（お湯を出す事が出来るか？）
お風呂でも、使える物があればより安心です.。


抗菌作用がない。

（雑菌を抑える事が、出来るか？）


浄水方法が不安。

（何もかも取り去って免疫低下させる物もある。色々な物を、添加している物もある。
（磁石で水のクラスターを整えるだけの物もある。
（素晴らしい浄水器であっても、必ず、長所と短所があるそれを把握しておく事が大切である。


ろ過材は化学合成されているものか自然の素材で出来た物か。

（マクロビオティックを考えた場合、より自然な物を選んだ方が良いはずです。）


同じ形の物が多いので注意

最近、同じような形の物を多く見かけます.、まず自分のお求めになりたい
物を十分に見極める事が必要です。
形が同じで、勘違いで購入して、中身や性能がまったく違い後悔する方もいます。
浄水器の形が、互いに同じようになっていくのは、進化の過程で仕方が無い事かもしれませんが
品質やろ過材が、お求めになりたい物とまったく違う物であったとしたら、残念では済まされません。
高価な物です。良く吟味して間違えの無いように購入しましょう。


過剰なセールスに問題。

最近過剰な実験商法・点検商法が各都市で問題になっています。急にセールスマンがやってきて
その家の水道水を汲ませてオルトトリジン塩素検査試薬や電気を通したり色々な実験を見せて
水が変色したのを見せたり、水を濁らせたりして恐怖心をあおり、書類にサインさせます。
水が変色したり濁ったりするのは、元々水道水には塩素や不純物が入っているからで
不思議な事ではありません。
また、配管が鉛管の場合、水道水に鉛など重金属が溶けて混ざっているのは、常識ともいえます。
当たり前のことを、見せているだけの事です。
それらの物を１００％に近く浄化出来ること浄水器なら当たり前です。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その他にも色々な実験商法・点検商法があり、
どれもお客様を怖がらせて売り込む商法に変わりません。
どの浄水器にも短所はあります。営業マンは、短所をなかなか言いません。
でも、購入者はその浄水器の短所も知っておく必要性があります。
売り込む浄水器の短所を教えてくれる良心的な営業マンは少ないです。


取り寄せた浄水器の取り付けを、業者に依頼するとき他の浄水器を押し売りされる場合がある。
きちんとした仕事をして頂けない場合もある。
（信用出来るきちんとした業者に依頼することが必要である。）

水道業者の中には、ご自分の所で、浄水器を販売している所も御座います。
良心的な、職人気質の素晴らしい方ばかりですが、極々少数の方の中には、
ご自分の浄水器を売り込みたいため、また、他社の製品をつけたくないため
この浄水器は、付けるのが難しい、うちの浄水器の方が性能が良いと、
押し売りされる場合がございます。
また、他社の製品の取り付けを嫌々投げやりにする場合があり、本来きちんとつけられる物を
つけられないと言った、職人気質に反したいい加減な仕事をする方もいます。
それは、取り付けだけだと、あまりお金にならないと言う点、
浄水器を売りつけると、今後のメンテナンス費用（フィルター交換）などの面で、
定期的に収入が生じると言う点で、水道業者からすれば、自分のところの浄水器を
購入してほしいと言う、願望が生じるためです。

　　　　　　本来なら、山の奥の綺麗な湧き水が良いのですが町に住んでいる以上うまくいきません。

　　　　　　井戸水には、近年色々な有害物質・有害菌が、混ざって出て来ることもあります｡

　　　　　　浄水する事が望ましいと思います｡

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