お客様に、健康食のお店をなぜされたのですかと、よく聞かれます。

私が始めて、穀物菜食（健康食事・生活方法・・）に出会ったのは、
店を始める前、「マクロビオティツク」のセミナーに、
参加させて頂いたのが始めての出会いです。

わたしは、その当時、年齢は３０代前半、店を出して一人立ちしなければいけない
時期に差し掛かっていました。

わたしも、健康食には以前から興味がありました。
これからの時代、病人が増え・高年齢の方が多くなり、アトピーなどの子供たち、
若くして痴呆症になる人たち、様々な生活習慣病などが増えてきました。
食も含め生活習慣の改善が注目されてくるだろうと
思っていたからです。

それが、健康食レストランを始めた理由？・・・・です。
ともかく、穀物菜食のレストランを始めることになりました。

店のオープン当初は、良い水を広めたく、浄活水器｛ナチュラライザー｝の販売を主にしたお店でした。
現在は、穀菜食レストランと平行して力を入れています。


話は前後しますが、前に戻って、マクロビオティックのセミナーの中で、
内藤先生が水に関する健康方法に付いての講義をされていました。
その繋がりで、内藤先生と出会う事が出来、内藤先生が開発された「ナチュラライザー」と言う浄活水器に巡り会えました。

内藤先生は、ニューヨークの方に住まれています。
数年前まで、「水と食の健康」というセミナーをマクロビオティックを取り入れながら全国、ボランティアの
講演会で回られていました。
今は、アメリカの方が忙しくアメリカの方で、活躍されているそうです。

そのセミナーを何回も受講させて頂き・相談にも乗っていただきました。
また、店のオープン記念にマクロビオティックのセミナーを、ご好意で店の２階で、して頂きました。
（先生も忙しく今は、お会いする機会も御座いません。店の講演会が最後です。）
大変勉強になった講義、今は懐かしくそして、感謝しております。

偶然の出会いとセミナー・・色々な先生方に、あの時出会う事が出来なかったとしたら、
手探りの健康レストランですが、ここ、金沢で、していなかったと思います。

また、開業当時も現在も様々なマクロビオティック・自然食・の派閥の方にご来店頂き、
同じ自然食でも、基本は似ているのですが、様々な考え方がある事を学ばせていただいております。

マクロビオティックには様々な考え方とそれに基づき研究されている先生方がいます。
どれが間違っている、優れていると言う物ではなく、みなそれぞれに優れた要素があり、
その優れた要素を隔たり無く学ばなければ行けない事を、開業し知ることが出来ました。

お客様から色々なことを勉強させて頂いております。

そして、開業するにあたりオーサワジャパン・ムソーを紹介して頂き
貴重なアドバイスをして頂いた
マクロビオティックの自然食品店の先輩経営者の方には感謝しております。

いろいろなセミナーのお誘いはありますが、店を持っていると時間がとれず
なかなか受講出来ないのが、現状です。

ご好意で、様々なマクロビオティックや健康食の書籍を送って頂いている、
各、健康団体の方、出版社の方、有難う御座います。


日々、喜んで頂けるように、まだまだ力不足ですが、料理の研究に精進しております。

今現在、「健康食工房　たかの」は、やっと７年目を迎えようとしています・・・
いろいろな人たちに感謝して、ご縁を大切に・・・

当店では、お店のジャンルを、マクロビオティックレストランとしてではなく
穀菜食レストランと位置付けています。

簡単に、マクロビオティックと言っても、色々な考え方・派閥を持ったお客様がおられます。
皆、ある程度の基本は似ておりますが、
それぞれ考え方が、百人百様で、難しく、一人一人にそのつど、あわせてのお料理は、非常に困難です。

従いまして、偏らないためにも、広い視野で穀菜食レストランと表示してあります。

当店は、体に優しいお料理を、基準に調理していますが、 ご本人の判断の元、お料理をお召し上がりくださいませ。

県外から食べに来られる方も多いです。
当店オリジナルの料理を、品数多くお召し上がりになりたい方は、
１５００円以上のお料理をご予約くださいませ。

新メニューの誕生！
砂糖と動物性素材を使わない、アイスクリーム（オリジナル）

健やかな生活を追い求める
全ての人へ

超高性能
自然系浄活水器

（きらめき）
ナチュラライザー煌

美味しく
ナチュラルで
からだに優しい水

身体に優しい
ナチュラルな水の
誕生です。

数ある浄水器、購入に悩まれる方も多いと聞きます。

ナチュラルな水環境を得たいと思う、
全ての人たちに最適な水を造り上げました。
その、ナチュラルで優しい水を好きな時に思いっきりお使いください。

国内送料無料で、送らせていただきます。
迷わず、毎日の生活にお使いくださいませ。

健康食工房たかのでは、
お客様のメリットを最大限に考えています。
今まで当店でお買い上げ
ご注文頂いた多くの客様から
お喜びのお声を頂いております。

ろ過材に、天然石、天然鉱石を使っている自然系浄水器。

マクロビオティックのお料理教室やレストランや、
有名ホテルのシェフも絶賛する柔らかい
癒しのお水をお使いできます。　

超高性能 自然系浄活水器    『ナチュラライザー煌』

只今、当店キャンペーン中！

8月6日で、9周年！もうすぐ開業１０周年！
　長い間お待たせいたしました！
「ありがとう　お客様の笑顔のために頑張ります！」
この機会をお見逃し無く！

販売する私自身、日常の生活と自然食レストランにと
使い続けて１０年以上この水の良さを実体験し、
自信を持ってお勧めしています。

今まで様々なお客様とご縁があり、
この素晴らしいお水をお渡ししてまいりました。

このお水無くては健康的な食事や生活はありえませんでした。

今、巷には様々な浄水器が溢れていて、出来ては消えと入れ替わりが激しく、
10年以上継続している浄水器は珍しいともいえます。

ナチュラライザーは、改良されグレードが上がって行くのはもちろん、
10年以上、長く続いている安定した浄水器（浄活水器）ともいえます。

コンセプトは、人に優しい水であること・・・
自然に近く天然名水に近い品質である事・・・・

自然界に存在しない水は作り上げない・・・・
巷では、マイナス還元電位（酸化還元電位）
の事ばかり気にする人がいるけれど、それって自然に近いものなのでしょうか？

遺伝子組換えの自然界に存在しない作物を敬遠する人は多いのに、
自然的でない数値までに変化させた水をなぜ追い求めるのですか？

科学的な食材や調味料や添加物を敬遠するに、
自然的でない水をなぜ追い求めるのですか？

何千年と昔から先祖伝来住まいする自然水に癒されて我々は生活し、
身体を作り上げてきた・・・・体が無意識のうちに求める水。

我々は知らず知らずのうちに、自然に近い清らかな水を追い求めてきている。

水は全ての基本となるもの・・・・大切な水だから、妥協はしない・・・・

新しい年を迎えて、感謝を込めて当店キャンペーン中です。

このお得な機会に良いお水を心行くまで贅沢にお使いください。

日々の生活を清らかなナチュラルなお水でお過ごしください。
やさしい良いお水は潤いと安らぎを与えてくれることでしょう。

当店では、出来るだけお得に！　送料と代引き手数料も無料でお届けしています。

自然で素晴らしいお水と料理の鉄人から病院の先生・お茶の先生・お花の先生
美容師の先生・敏感肌のお客様・・・・・・
美味しいお水を思いっきり使いたい健康を追い求める多くの方に喜んで頂いています。

沢山の笑顔に包まれて・・沢山の笑顔を届けたいそれを「たかの」は願っています。

「身体は、なんでも知っている」　 なぜ体調が悪いのか？どうすれば治るのか？ 医学博士　堀田忠弘先生 著　（株式会社かんき出版） ナチュラライザー煌が紹介されました。

ナチュラライザー煌  ←クリック